固原

　　固原地區位於甯夏回族自治區南部，東西南三面與甘肅毗鄰，北部與本區中衛、同心兩縣接壤，總面積16783平方公裏，轄固原、海原、西吉、隆德、彭陽、泾源縣,總人口186.85萬人，其中回族占47.6%,是甯夏回族自治區主要聚居區之一。　　固原縣歷史悠久，是古絲綢之路東段北道必經之地。故史稱固原“據八邵之戶背,管三鎮之要”,曾有七朝在此設州建郡，是歷代兵家用武的重鎮要塞，也是北方遊牧文化與中原農耕文化的結合部。固原博物館珍藏文物達萬件，北魏墓出土的棺漆畫國内罕見，北周墓發掘的波斯鎏金銀壺在世界僅有。　　雖鬥轉星移，時過境遷，但古絲綢之路歷代銘志，佳話傳奇；秦長城壯迹蜿蜒百裏，雄風猶在。始建於北朝，興盛於唐代的須彌山石窟規模宏大，造像精美，是我國著名的十大石窟之一，也是著名的佛教聖地，被譽爲“甯夏敦煌”。六盤山既是戰略要地，又是避暑盛地。1935年10月，毛澤東率中央紅軍長征經過六盤山時，寫下了氣壯山河的《清平樂.六盤山》，1961年9月又親筆書寫了這首詞，書法龍飛鳳舞，蒼勁有力，堪稱一絕，詞碑現屹立在六盤山下和尚鋪街頭。六盤山的盛名還在於“六盤鳥道”、“盤山曉翠”“美高蒼松”等風光。

景點概述

簡稱： 0954 省會：756000 位置：位於中國大西北東部，甯夏回族自治區南部，東、南、西三面與甘肅毗鄰，北部同本自治區中衛、同心縣接壤。氣候：固原地處黃土高原暖溫半幹旱氣候區，是典型的大陸性氣候，形成冬季漫長寒冷、春季氣溫多變、夏季短暫涼爽、秋季降溫迅速，晝夜溫差大，春季和夏初雨量偏少，災害性天氣多，區域降水差異大等氣候特征。年平均日照時數2518.2小時，年平均氣溫6.1℃ ，年平均降水量492.2mm ，年蒸發量1753.2 mm ，大於10 ℃ 的活動積溫2000——2700℃ ，無霜期152天，絕對無霜期83天。面積：16783平方公裏人口：190萬行政區劃：轄原州區、西吉縣、海原縣、隆德縣、泾源縣、彭陽縣五縣一區概貌：原地域遼闊，有廣袤的耕地、草場、天然森林、人工林區。固原縣歷史悠久，是歷史上的交通樞紐、軍事要鎮，是古絲綢之路東段北道必經之地。景觀：鍾鼓樓涼殿峽泾河隋唐石門關雲霧山草原自然保護區九彩坪拱北彭陽城關清真寺

風景簡介

.... 固原市文物古迹星羅棋布，風景名勝享譽天下。秦昭襄王時代修築的秦長城，建於漢代的固原市古城遺址，始建於北魏，興盛於唐代的須彌山石窟，元始祖忽必烈的避暑行宮等人文景觀，來者徜徉其間，無不爲中華文明之博大精深而歎爲觀止。由老龍潭、涼殿峽、荷花苑等景點構成的六盤山自然保護區初僚神秘面紗，遊人置身其中如入仙境。特别是雄踞於固原進内的六盤山，因當年毛澤東氣吞山河的壯麗詩篇《清平樂·六盤山》而令世人矚目。固原市作爲陝甘甯邊區劃一部分而留下了許多可歌可泣的動人故事。一個以原州區爲中心，以泾源縣爲重點，南連西安，西通蘭州，北接銀川的文化、旅遊帶正在形成，旅遊業開發前景十分廣闊。

交通信息

　　鐵路交通：包蘭鐵路穿越甯夏境内，與全國各大鐵路幹線相通直達沿海各口岸，寶中電氣化鐵路南北貫穿固原境風165公裏，連通了京包，隴海兩大幹線，貨物可經歐亞大陸橋的隴海-蘭新線抵達中亞和歐洲。　　公路交通：固原地區境内公路四通八達，西安-蘭州，蘭州-宜川，平涼-銀川國道公路縱橫穿越固原。　　固原客車站售票處：2031575 　　固原火車站售票處：2073024

住宿信息

酒店名稱固原電力賓館固原人民街128号 (0954)2902499 鐵道賓館火車站附近 3069119 固原賓館固原政府街6号 (0954)2032173 固原郵電賓館固原縣政府街 (0954)2022388 固原地區賓館固原縣城 0954-2032173 固原彙豐賓館固原縣城 0954-2033258 甯夏固原中銀大酒店固原縣城 0954-2039666

餐飲概況

羊肉炒揪面片　　将羊肉切成片，把優質面粉揉成面團放在案子上醒好。油鍋燒熱，肉片炒淨水分，放入蔥丁、姜汁、蒜片稍偏炒，調入醬油、食鹽、花椒水。把醒好的面用手壓薄，待水開後将面揪成小方片投入。煮熟，撈入炒肉鍋款炒入味。加少許鮮湯．時令鮮菜和辣椒油即可。吃起來面片筋韌，其味鮮香。荞麥饸饹　　荞麥饸饹養麥面不僅可做成面條、攪團、馍馍，還可用一種木制的壓床壓成條狀的"饸饹"，蒸熟後柔韌而滑潤，拌以蔥花、肉絲、辣椒等作料。吃起來清香可口，别有風味。水盆羊肉　　水盆羊肉用冷水浸泡羊肉,将生血取盡,切成大塊放入鍋内煮熟,撈入盆内晾冷再切成小的四方薄塊,放進大碗裏,待用.将羊骨架放入羊湯鍋,用文火慢炖,加入調料包,撇去浮沫,直至骨油熬出。再加入适量的精鹽、味精、姜水，趁熱沖煎大碗内的羊肉，同時放少量羊油、蔥花、香菜、油拍辣子。吃起來肉質香嫩，高湯清爽，具有濃郁的山村氣息和民族風味。　　燒雞山成固原汽車站旁的市場裏，“燒雞！個大味香的燒雞”的吆喝聲不斷，不僅吸引着本地人，也頗受旅客的歡迎。它的制作方法是将宰後的雞收治幹淨，配料入鍋煮八成熟後取出，加食鹽、蔥段、醬油，上茏蒸。蒸好後放人盤内，用雞蛋清、水澱粉制成糊抹在雞身上。再投入油鍋炸至色黃、熟透時撈出裝盤，撒上胡椒粉、花椒粉、細鹽。此種燒雞烹制技藝别具一格，吃起來内嫩外脆，鮮美爽口。而且便於攜帶，是旅途的佳品。 ....特産：西瓜、馬鈴薯、荞麥、燕麥（又稱莜麥）、胡麻、枸杞。